Smielature e miele

Portare a casa il miele è il momento in cui tutta la stagione ripaga. Openbeehive ti permette di registrare ogni raccolto in pochi secondi, così che, arrivato l'inverno, tu possa vedere esattamente quali arnie, quali apiari e quali regine si sono guadagnati il loro mantenimento.

Una smielatura è un evento: un registro in sola aggiunta di qualcosa che è accaduto in un dato giorno. Una volta salvato, resta in modo permanente nella cronologia dell'arnia e alimenta direttamente le tue statistiche di stagione.

Registrare una smielatura

Apri l'arnia da cui hai prelevato il miele e aggiungi una nuova smielatura. Puoi registrare tutto o poco quanto vuoi, ma più cose catturi ora, più utili saranno le tue cifre in seguito.

Campo	Cosa significa
Quantità (kg)	Il peso netto del miele prelevato da quest'arnia, in chilogrammi.
Varietà	Il tipo o la fonte di bottinatura, ad es. fiori di primavera, fiori d'estate, bosco (melata), colza, erica.
Contenuto d'acqua (%)	La lettura dell'umidità dal tuo rifrattometro.
Numero di lotto	La tua etichetta per il lotto di invasettamento, usata per risalire dai vasetti alla fonte.
Da consumarsi preferibilmente entro	La data che intendi stampare sui vasetti.
Data	Quando il miele è stato raccolto. Per impostazione predefinita è oggi; cambiala se inserisci i registri in un secondo momento.

Puoi registrare più di una smielatura per arnia all'anno, ad esempio un raccolto di primavera e uno d'estate, e ciascuno viene conteggiato separatamente.

:::tip Il contenuto d'acqua è importante Il miele dovrebbe in genere essere sotto il 18% circa di acqua prima di essere venduto o conservato a lungo termine; sopra il 20% circa rischia di fermentare. Registrare qui la lettura del rifrattometro ti permette di individuare un lotto umido prima che si guasti. Le soglie e le norme di etichettatura variano da paese a paese, quindi verifica i requisiti locali in materia di alimenti e di standard commerciali. :::

Come le smielature alimentano le tue statistiche

Ogni smielatura che registri confluisce nelle cifre di stagione di Openbeehive, così non devi mai sommare i vasetti a mano.

• Resa per arnia — il totale prelevato da una singola arnia nell'arco dell'anno e nel corso della sua vita.
• Resa per regina — il miele viene attribuito alla regina a capo della colonia al momento della raccolta, rendendo facile confrontare il tuo ceppo da selezione.
• Resa per apiario — il raccolto complessivo di un intero sito, utile quando decidi quali posizioni valga la pena mantenere.
• Totali per anno — il tuo raccolto complessivo della stagione, per i tuoi registri o per qualsiasi rendicontazione tu debba fare.

Poiché queste cifre sono costruite dai singoli eventi di smielatura, si aggiornano nell'istante in cui salvi un registro. Non c'è nulla da ricalcolare.

L'evento congela il suo contesto

Questa è la parte importante da capire. Una smielatura viene memorizzata insieme a un'istantanea del suo contesto al momento in cui è avvenuta: da quale arnia, quale apiario e quale regina proveniva il miele in quella data.

Quell'istantanea è permanente. Se in seguito sostituisci la regina della colonia, sposti l'arnia in un altro apiario o ritiri del tutto l'arnia, la vecchia smielatura resta correttamente attribuita alla regina, all'apiario e all'arnia che l'hanno prodotta.

:::note Perché è importante Immagina una colonia che entra nell'estate sotto la Regina A, ti dà 18 kg, e viene poi sostituita con la Regina B per un'importazione tardiva che rende altri 12 kg. Entrambe le smielature restano sull'arnia, ma i 18 kg restano accreditati alla Regina A e i 12 kg alla Regina B. Il tuo confronto per regina riflette ciò che ciascuna regina ha effettivamente realizzato, non solo chi si trova nella cassetta oggi. :::

Questo comportamento di congelamento è lo stesso per tutti gli eventi in Openbeehive, ed è ciò che rende affidabili i confronti a lungo termine, anno su anno.

Lavorare offline

Come tutto il resto nell'app, le smielature vengono salvate direttamente sul dispositivo e funzionano senza alcun segnale. Registra il raccolto in apiario, sul posto, e si sincronizza con il server in background non appena torni in copertura. Vedi Offline e sincronizzazione per capire come funziona.

Poiché ogni smielatura è un evento in sola aggiunta, due persone che registrano raccolti sullo stesso apiario condiviso non sovrascriveranno mai le voci l'una dell'altra.

Modificare e correggere

Puoi correggere i dettagli di una smielatura, ad esempio un peso o una lettura dell'acqua digitati male, e la modifica si sincronizza come qualsiasi altra. Eliminare una smielatura la rimuove dai tuoi totali, quindi fallo solo per errori veri e propri e non per "fare ordine" nelle stagioni passate.

Dove andare ora

• Per l'aspetto pratico del prelievo e della lavorazione del miele, compresi tempi, estrazione e conservazione, vedi la guida apistica sul Raccolto del miele.
• Per etichettare i tuoi vasetti riconducendoli a una specifica arnia, vedi Etichette QR.
• Per rivedere le tue colonie e il loro rendimento, torna alla Dashboard.